Panets de patata

 Bulliu una patata. Un  cop bullida, l'aixafeu bé i la barregeu amb dos ous, mig got de iogurt grec, uns pessics de llevat en pols i un pessic de sal. Una volta la barreja hagi assolit una textura de  massa més o menys compacta, heu de fer bolles petites, més o menys de la mida d'una pilota de tennis. Les poseu en una safata o plata de forn i les pinteu amb ou.  Finalment, les ruixeu amb un polsim de sèsam. I ja estaran llestes per anar al forn. On les hi tindreu fins que es vegin ben daurades. 

Bon profit, tàperes!